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【ヒルナンデス】ゆうこりんのタンドリーチキンをコストコの鶏モモ肉でつくってみた

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本日のヒルナンデスでゆうこりんが簡単レシピとして紹介していたタンドリーチキンがあまりにも美味しそうだったので、夕ご飯に作ってみました。

番組では、手羽元を使って作ってましたが、我が家のストックにコストコのさくら鶏モモ肉があったので、それで作りました。

量は、かなり適当ですが、それなりに美味しくできたました^^

超簡単レシピなので、アレンジも自在だと思います。

我が家流は、続きでどうぞ♪

コストコのさくら鶏モモ肉と、期限切れのヨーグルトを消費目的でタンドリーチキン

材料(4~5人前)

  • モモ肉(コストコのさくら鶏モモ肉)2枚
  • ヨーグルト 200グラム(半分くらい)
  • カレー粉 大匙1~2
  • 塩コショウ 適量
  • ケチャップ 大匙3くらい
  • ウスターソース 大匙3くらい
  • 醤油 大匙1くらい
  • はちみつ 大匙1くらい
  • にんにくチューブ 2~3センチ
  • ガラムマサラ(あれば)

用意する道具類

  • 電子レンジ
  • ジップロックなどの保存袋(ビニール袋でも)
  • オーブントースター(我が家はIHクッキングヒーターのグリル使用)

作り方

  1. モモ肉を適当な大きさにブツ切りにする。←テレビでは手羽元使用で骨に沿って切れ目を入れてました。
  2. 1をジップロックなどの保存袋に入れる。
  3. ヨーグルト以下の全ての材料を突っ込む。
  4. 袋の上からモミモミ、モミモミ(ゆうこりん曰く、子どもに手伝わすのもOK)
  5. 耐熱容器に入れて、ラップをかけ、レンジで3分~5分(肉の量に応じて加減)
  6. その後、我が家はIHグリルで仕上げましたが、テレビではオーブントースターで7分と言われてました。

出来上がりは、こんな感じでした~

ちょっと、焦げ目をつけ過ぎた感ですね(;´・ω・)

でも、でも、味は美味しかったです!!!

モラハラ気味なマスオさんにも、結構お褒めいただきました。

 

本当に短時間でしたが、味も結構しっかり入ってました。

レンチンが効いてるのかな?

洗い物も少なくて済むし、急いでるときとかにもおススメです♪

 

コストコのディナーロールでタンドリーチキンサンド

タンドリーチキンサンド

 

翌朝は、コストコのディナーロールに挟んで、タンドリーチキンサンドにしていただきました(*''▽'')

写真には見えませんが(;'∀')、中にキャベツの千切りとマヨネーズも仕込んであります。

これまた、柔らかタンドリーチキンと、ディナーロール、相性バッチリで美味しかったです。

 

 

 

レクタングル大

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  • この記事を書いた人

natsu

夫と子ども3人(幼稚園、小学生)、実母、猫と暮らしている40代後半主婦の『natsu』です。 小さな診療所で、医療事務パートに勤しんでます。 詳しいプロフィールはこちらから

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