コストコ活用

【ヒルナンデス】ゆうこりんのタンドリーチキンをコストコの鶏モモ肉でつくってみた

投稿日:2017年11月23日 更新日:

ヒルナンデスでゆうこりんこと、小倉優子さんが時短簡単レシピとして紹介していたタンドリーチキン。

あまりにも美味しそうだったので、夕ご飯に作ってみました。

番組では、手羽元を使って作ってましたが、我が家のストックにコストコのさくら鶏モモ肉があったので、それで作りました。

量は、かなり適当ですが、それなりに美味しくできたました^^

超簡単レシピなので、アレンジも自在だと思います。

我が家流は、続きでどうぞ♪

コストコのさくら鶏モモ肉と、期限切れのヨーグルトを消費目的でタンドリーチキン

番組内では、手羽元を使ってましたが、コストコのさくら鶏モモ肉でつくってみました。

もちろん、手羽先や、胸肉でも美味しくできるはず。

試してみてください(*''▽'')

タンドリーチキン材料

材料(4~5人前)

  • モモ肉(コストコのさくら鶏モモ肉)2枚
  • ヨーグルト 200グラム(半分くらい)
  • カレー粉 大匙1~2
  • 塩コショウ 適量
  • ケチャップ 大匙3くらい
  • ウスターソース 大匙3くらい
  • 醤油 大匙1くらい
  • はちみつ 大匙1くらい
  • にんにくチューブ 2~3センチ
  • ガラムマサラ(あれば)

用意する道具類

  • 電子レンジ
  • ジップロックなどの保存袋(ビニール袋でも)
  • オーブントースター(我が家はIHクッキングヒーターのグリル使用)

作り方

  1. モモ肉を適当な大きさにブツ切りにする。←テレビでは手羽元使用で骨に沿って切れ目を入れてました。
  2. 1をジップロックなどの保存袋に入れる。
  3. ヨーグルト以下の全ての材料を突っ込む。
  4. 袋の上からモミモミ、モミモミ(ゆうこりん曰く、子どもに手伝わすのもOK)
  5. 耐熱容器に入れて、ラップをかけ、レンジで3分~5分(肉の量に応じて加減)
  6. その後、我が家はIHグリルで仕上げましたが、テレビではオーブントースターで7分と言われてました。

出来上がりは、こんな感じでした~

ちょっと、焦げ目をつけ過ぎた感ですね(;´・ω・)

でも、でも、味は美味しかったです!!!

モラハラ気味なマスオさんにも、結構お褒めいただきました。

 

本当に短時間でしたが、味も結構しっかり入ってました。

レンチンが効いてるのかな?

洗い物も少なくて済むし、急いでるときとかにもおススメです♪

 

タンドリーチキンをアレンジ♪コストコのディナーロールでタンドリーチキンサンド

タンドリーチキンサンド

 

翌朝は、コストコのディナーロールに挟んで、タンドリーチキンサンドにしていただきました(*''▽'')

写真には見えませんが(;'∀')、中にキャベツの千切りとマヨネーズも仕込んであります。

これまた、柔らかタンドリーチキンと、ディナーロール、相性バッチリで美味しかったです。

 

ゆうこりん(小倉優子さん)は、料理上手だったのに、なぜ・・・

ゆうこりんって、あのキャラのイメージとは思えないほど、お料理上手だったのですね。

テレビ番組とはいえ、手際の良さに驚きました。

かなり適当に、作ってる感があったにも関わらず、ちゃんと美味しく出来てるんです!

実際に作ってみて、ゆうこりんの料理上手さがわかりました( ´艸`)

失礼しました!!

よく、結婚する時に「胃袋を掴んでおくために、家庭料理をがんばってね」みたいなことを言われました。

あれ?ゆうこりん、料理上手なのに、、、

ま、それはそれで。

ゆうこりんの時短レシピは、本になってます。

電子書籍なら、キッチンの見えるところに置いて料理できるから便利ですよ~

 

 

 

 

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  • この記事を書いた人

natsu

夫と子ども3人(幼稚園、小学生)、実母、猫と暮らしている40代後半主婦の『natsu』です。 小さな診療所で、医療事務パートに勤しんでます。 詳しいプロフィールはこちらから ほしい物リスト公開中

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